Andrea Richter, HR-Assistentin im Asia Resort Linsberg, begrüßte zahlreiche BewerberInnen und AnwärterInnen für die freien Lehrstellen ab Herbst 2021. Bei der Organisation des „Lehrlingstages“ war es besonders wichtig, den Tag praktisch und interessant zu gestalten, sodass sich die motivierten Jugendlichen ein Bild der Lehrberufe machen konnten und hinter die Kulissen blicken können. Ausgebildet wird in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau, Gastronomiefachman/frau.
„Junge Menschen zu finden, die neben Talent auch Freude und Begeisterung für die Gastronomie mitbringen, das ist unser Ziel. In der Lehrlingsausbildung legen wir nicht nur großen Wert auf die Vermittlung von fachlichen Inhalten. Gerade in dieser Zeit ist es uns besonders wichtig, im Berufsalltag auch den einzelnen Menschen in den Mittelpunkt zu stellen, die soziale Kompetenz der Jugendlichen zu stärken und damit die Persönlichkeitsentwicklung für unsere Fachkräfte von morgen positiv zu fördern“, betont Hoteldirektor Stefan Nowatschka.
Das Asia Resort Linsberg in Bad Erlach ist als 4-Sterne-Superior Hotel klassifiziert und zählt zu den Leitbetrieben der Region. Um die Erwartungen der nationalen und internationalen Gäste erfüllen zu können, hat die Aus- und Weiterbildung der MitarbeiterInnen einen sehr hohen Stellenwert, deshalb ist der Fokus unter anderem sehr stark auf die Lehrlingsausbildung ausgerichtet. Die Lehrlinge sind vom ersten Tag an voll in den Arbeitsprozess integriert, sie leisten wertvolle Arbeit im Tagesgeschäft im Hotel und in der Therme, deshalb ist es umso wichtiger, dass die jungen Menschen schon vor der Lehrstellenauswahl einen Überblick erhalten, wie umfangreich, vielfältig und spannend die einzelnen Bereiche und Tätigkeiten während der Ausbildung sind.
Marketing-Assistentin Victoria Heinz, Hoteldirektor Stefan Nowatschka (v.l.nr.)
Nach der Hausführung gab es die Gelegenheit, dem Küchenchef und Restaurantleiter bei verschiedensten Stationen über die Schulter zu schauen, sowie einen „Barista Crashkurs“ zu absolvieren, anti-alkoholische Cocktails zu mixen, oder Serviertechniken im Service-Bereich kennenzulernen.
Bei jeder Station wurden interessante Fakten verraten, und die Linsberg Asia Lehrlinge in den verschiedensten Lehrjahren erzählten von ihren Erfahrungen im Betrieb. Somit bekamen die Jugendlichen, die „Fachkräfte von morgen“, die Chance auf ein besonderes Erlebnis, in verschiedenste Bereiche schnuppern zu können, und erhielten auch authentische Erfahrungen der einzelnen Berufsbilder.
Fotos: Linsberg Asia
